«Свежая еда» с Анной Людковской

999playlist

Программа «Свежая еда» с Анной Людковской. Свежие ингредиенты, простые в приготовлении блюда, авторский подход к самым известным рецептам.

Анна Людковская занимается едой больше 15 лет. Она писала о еде в газету «Ведомости», семь лет была главным редактором отраслевого журнала о ресторанном бизнесе FoodService, в 2009 году придумала и запустила кулинарный журнал «ХлебСоль». Преподавала ресторанное дело и была членом дипломной комиссии программы «менеджмент в ресторанной индустрии» РМА при Университете управления, редактировала кулинарные книги, в том числе «Справочник шеф-повара», и написала более 3 тысяч статей о еде. Училась готовить на ресторанных кухнях всего мира, в том числе в знаменитой французской школе Ritz. Основополагающие сведения о продуктах получила, закончив товароведный факультет в РЭА им. Плеханова. Сейчас сама придумывает рецепты, ведет еженедельную колонку «Свежая еда с Анной Людковской», пишет для журналов «Крестьянка», «Первое, второе, третье», «Вокруг света», «Афиша Еда» и заканчивает авторскую книгу рецептов современной русской кухни.

,

Понравилось?

Проголосовало: 1

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

.

Добавить комментарий

МультНьюс

Екатерина Медведева — Фитнес инструктор в США